Já não é novidade que a criança que se alimenta de forma saudável tem menos risco de ser um obeso adulto e de ter doenças ligadas a obesidade.A última atividade realizada pelo grupo, na Interdisciplina do Seminário Integrador,fez com que percebessémos,que antes as escolas que se preocupavam com este tema eram excessões,hoje elas se multiplicaram, pois estudos de alguns pesquisadores revelaram que a obesidade infantil também atrapalha no rendimento escolar.Algumas escolas, transformaram a educação alimentar em projetos pedagógicos,incluindo em suas cantinas,uma alimentação mais saudável, além de oferecer uma merenda balanceada e diversificada, supervisionada por nutricionistas,mantidas pela mantenedoura.Para combater a obesidade infantil e introduzir uma reeducação alimentar nos alunos,necessitamos também enquanto educadoras a interferência dos profissionais da área das políticas públicas de saúde,que a partir de 2006,implantaram recomendações, estimulando à produção de hortas escolares e a utilização dos alimentos produzidos na merenda,restringindo o comércio e a promoção no ambiente escolar de alimentos com altos teores de gordura saturada,gordura trans.,açúcar livre e sal e o incentivo de frutas, legumes e verduras.
A preocupação com alimentação saudável ganha mais força a cada ano,e a escola tem papel essencial no desenvolvimento de hábitos alimentares, promovendo ações e projetos pedagógicos nesta direção.
Bibliografia:
Adaptação texto - Revista Pátio - Novembro 2009 / Janeiro 2010.
